Etikettarkiv: Potatis

Att äta kött kan vara lika klimatvänligt som att äta vegetariskt

Att äta svenskt viltkött innebär utsläpp av 0,5 koldioxidekvivalenter per kg kött. Den enda mat som är bättre ur klimatsynpunkt är nordisk frukt (0,3), potatis (0,2) och rotfrukter, lök och kål...